domingo

GALLETAS DE NAVIDAD DE ALMENDRITAS DECORADAS

Hacia muchisimo tiempo que no publicaba ninguna receta y aunque mi cajón esta llena de ellas no tenia tiempo de publicar nada, espero poder actualizar el blog con un poco mas de asiduidad y teneros un poco mas actualizado. De momento os dejo una receta que podéis hacer con los peques de la casa de cara a estas fechas que se acercan. 
Esta receta es una que me encanta hacer sobre todo porque es divertidisima hacer con niños, en este como es mi caso mis hijos de 8 y 6 años son mis pinches de cocina y los tres manos a la obra nos ponemos a hacer galletas en estas fechas para toda la familia hacerlas con todos esos moldes de formas, decorarlas y pintarlas y sobre todo comérnoslas es todo una aventura en casa, es como jugar con la plastilina como cuando eramos pequeños.
Esta ultima vez empleamos 3 masas porque íbamos a hacer un montón de regalitos así que preparamos  la masa lo primero que es muy fácil.

INGREDIENTES:

- 3 huevos grandes
- 300 gr. de azúcar blanca
- 500 gr. de harina
- 300 gr. de mantequilla sin sal
- 150 gr. de almendra molida





ELABORACIÓN.

Poner todos los ingredientes en un bol (estos ingredientes son solo para una masa) y amasar bien, envolver en un papel film y meter 15 min en el frigorífico.
Sobre un papel film poner un poco de masa y con otro papel film por la parte de encima amasar hasta estirar la masa, hacer los dibujos con las figuras sobre la masa y poner en una placa de horno.repetir la operación tantas veces hasta que nos quedemos sin masa.
Meter al horno hasta que estén doraditas....
Cuando las tengamos todas echas nos dedicamos a decorarlas, para eso utilizamos lapices de colores  comestibles, chocolate y azúcar de colores,y a decorarlas al gusto.Es cuestión de echarle imaginacion.....
para las que llevan almendras, en un bol batimos un huevo con dos sobres de azúcar avainillada pintamos las galletas con esto y echamos las almendras picadas por encima y al horno.


Estas galletas están decoradas por mis hijos CLAUDIA Y VÍCTOR Y POR MI MARIDO LUIS  que me han ayudado muchisimo en esta receta y a parte de dedicársela a ellos que son lo mejor de mi vida se la dedico a todos los que les gusta la cocina y en algún momentito se dedican un momento del día en acercarse a este humilde blog a echar un vistazo, espero y deseo que os gusten están de miedo.

Buen Provecho a Tod@s.